19/09/2015

Le petit déjeuner

Y en a qui mange le matin en se levant, d’autre pas.

Y en a qui disent que c’est mauvais de le sauter, d’autre que c’est pas grave.

Y en a qui disent tellement de choses…

Moi, rien ne me fait envie quand je me lève… sauf le petit déj de chez Mère-Grand, dans la campagne française. De la crème de lait posée sur ma baguette avec du sucre.

Et je la voulais cette crème ! Au point de supplier mes parents de m’y conduire puis, quand j’ai eu l’âge de me débrouiller toute seule, de faire une dizaine de kilomètres en vélo pour aller la chercher.

Sur Bruxelles, il y a longtemps que j’ai fait une croix dessus et pourtant… hier, une idée lumineuse s’est pointée dans ma tête de blonde.

J’ai pris du lait entier, y ai ajouté de la crème fraiche et j’ai fait bouillir le tout.

Ce matin, je me suis offert un petit-déjeuner « Mère-Grand »

 

Très mauvais pour la ligne, ne pas abuser !!!

31/12/2014

Faire son marché sur la toile

J'ai commandé aujourd'hui sur la toile mes légumes bios, du lait frais et du pain.

Je vais les chercher vendredi dans un magasin à 500 m de chez moi.

Le paiement se fait grâce à mon boitier qui me permet de gérer mon compte sur internet.

Je n'ai plus qu'à attendre deux jours pour savoir si ça vaut la peine.

Pourquoi je fais ça ?

Parce que ça fait quelques temps que je me dis que ça serait super si ça existait. Ça permettrait de faire vivre les fermiers, petits commerçants et tous les autres de la région.

Et le prix me direz-vous... bah ! Peut-être un peu plus cher mais ça, je n'en suis pas certaine mais si tout le monde y mettait du sien, notre pays marcherait dix fois mieux... que dis-je ? Cent fois mieux. Il suffit de faire un peu moins de gâchis, de remplir un peu moins sa poubelle avec les restes qu'on pourrait utiliser en faisant de la soupe, et ainsi, on dépense tout autant en privilégiant nos concitoyens.

 

Quelques jours plus tard :

J'ai testé et tout était là dans une fraîcheur impeccable.

Attention cependant, ils sont en vacances jusqu'au début de l'année prochaine. Patience, il parait que c'est pas si loin que ça...

voici le lien

 

 

14/09/2014

La cuisson des pâtes plus rapide

 

J’ai testé et ça marche. Il faut juste un peu d’essais supplémentaires pour doser la chose.

J’ai mis mes pâtes dans l’eau froide plus de 24h avant de les cuire et au moment de faire mon repas, j’ai fait revenir mes gyros dans la poêle, j’ai ajouté de la crème fraîche et mes pâtes sans les cuire avant. J’ai laissé mijoté jusqu’à ce que le tout soit bien chaud (+/- 5 minutes) et j’ai servi.

La prochaine fois, je les ferai tremper seulement 12 heures au maximum et je verrai ce que ça donne.

 

N’empêche, 5 mn de cuisson au lieu de 22, ça vaut la peine, surtout si on est en vacances et qu’on a qu’une petite bouteille de gaz pour faire la cuisine.

23/04/2014

Café liégeois facile et pas cher

 

Un peu de glace vanille ramollie

Un peu de café sucré

Mélanger le tout, mettre dans un verre, une verrine et rajouter de la crème chantilly.

 

Pourquoi s’en passer ?

17/08/2013

Biscuit

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08:28 Écrit par Glyciane dans Cuisine | Lien permanent | Commentaires (0) |  Facebook |